Повар

Имя

Тарас

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ялта

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Вахтовый метод работы

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

1 год 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

26 лет   (28 января 1998)

Опыт работы

Период работы

май 2018 — сентябрь 2019   (1 год 5 месяцев)

Должность

Повар-Универсал

Компания

Вилла "Эдем"

Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. КАРЬЕРНЫЙ РОСТ. ОТ ПОМОЩНИКА ДО ШЕФ-ПОВАР

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2017 год

Учебное заведение

ЯЭТК

Специальность

Повар-Кондитер

Образование

Среднее специальное

Окончание

2018 год

Учебное заведение

ЯЭТК

Специальность

Повар-Технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Повар- Универсал.

Восточно- Европейская кухня .

Мангал.

Холодный цех .

Горячий цех.

Мясной цех.

Кондитерский цех (под четки руководство, все смогу)

Гриль меню.

Соуса .

Обо мне

Имеется опыт (более двух лет) в сфере общественного питания.

Хочу саморазвития в различных сферах деятельности .

С удовольствием хочу работать .

Я активный, пунктуальный, целеустремленный, выносливый, вежливый, внимательный, быстро обучаемый, стрессоустойчивый, коммуникабельный, аккуратный, чистоплотный, не пьющий .

Повар- Универсал.

Восточно- Европейская кухня .

Мангал.

Холодный цех .

Горячий цех.

Мясной цех.

Кондитерский цех (под четки руководство, все смогу)

Гриль меню.

Соуса .

Новая Кухня - новый опыт..

Покажите, расскажите .

И все будет в лучшем виде..

Кулинария как вид искусства.